
瀛洲古调·小月儿高
(选自德音文化出品《国乐启蒙》之十)
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夏至物候
《孝经纬》曰:“芒种后十五日,斗指午,为夏至。夏至者,言万物于此,假大而极至也。”
夏至,是二十四节气中的第十个节气,为午月之“中气”,太阳黄经达90°,时间在6月21日左右。夏至三候分别为:一候鹿角解,二候蜩始鸣,三候半夏生。

一候,鹿角解。鹿,形小山兽也,属阳,角支向前与黄牛一同……夏至一阴生,感阴气而鹿角解。解,角退落也……

二候,蜩始鸣。蜩,蝉之大而黑色者,蜣螂脱壳而成,雄者能鸣,雌者无声,今俗称知了是也……然此物生于盛阳感阴而鸣。

三候,半夏生。半夏,药名,居夏之半而生,故名。
夏至物候详解
夏至日,太阳直射北回归线,为北半球一年中白昼最长、影子最短的一天,是北半球一年中的阳极之时。太阳直射北回归线后,开始南移,一阴遂生,因此古人说“夏至一阴生”。
夏至应十二消息卦之姤卦,其一阴虽生,但其阳的释放之力依然胜于阴的收藏之力,地面上的热气依然呈现负增长的趋势。也就是说,夏至是阳极,并非热极。热极应该在“三伏”期间。
注:夏至后第3个庚日为初伏,第4个庚日为中伏,立秋后第1个庚日为末伏。当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天,出现5个庚日时中伏为20天。故而三伏有三十天或四十天。

夏至九九歌
不仅冬至有我们很熟悉“一九二九不出手,三九四九冰上走”这样的九九歌。其实,夏至也有九九歌,如宋人周遵道的《豹隐纪谈》中就载有一首《夏至九九歌》:
夏至后
一九二九,扇子不离手;
三九二十七,吃茶如蜜汁;
四九三十六,争向街头宿;
五九四十五,树头秋叶舞;
六九五十四,乘凉不入寺;
七九六十三,入眠寻被单;
八九七十二,被单添夹被;
九九八十一,家家打炭壑。
同样是作为挨过漫长难熬的日子(酷夏和严冬)的带有消遣意味的口诀,夏九九歌却不如冬九九歌那么著名。可能是因为更能代表炎夏的还属“三伏”。
夏至养生
夏至坐功图势
运:主少阳三气。
时:配手少阴心君火。
功法:每日寅卯时,跪坐,伸手叉指,屈指足换踏,左右各五七次,叩齿,纳清吐浊,咽液。即,每天三~七时之间,屈膝蹲坐,两臂伸直,十指交叉,手心向胸,以右脚踏手心中,脚向外蹬,手往里拉,蹬拉相争,约二三秒钟。换左脚踏,同样动作,左右各做三十五次。然后叩齿、咽津、吐纳而收功。
主治:风湿积滞,腕膝痛,臑臂痛,后廉痛厥,掌中热痛,两肾内痛,腰背痛,身体困重。

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夏季头面部保养
头为诸阳之总,尤不可风,卧处宜密防小隙微孔,以伤其脑户。夏三月,每日梳头一二百下,不得梳着头皮,当在无风处梳之,自然祛风明目矣。
——《摄生消息论》
夏天晨起梳头须梳得轻,乃至只梳头发而不梳头皮。梳头时宜在无风处,以免风邪侵入。
很多人睡觉时喜欢窗户开一条小缝,进行所谓的空气流通。但其实睡觉最忌头向有窗隙漏风。《老老恒言》也说:“窗隙门隙之风,其来甚微,然逼于隙而出,另有一种冷气,分外尖利,譬之暗箭焉,中人于不及备,则所伤更甚。”原来从孔缝间吹进的风会更锋利、更寒些。
可适当午睡
夏天“夜卧早起”,睡得晚,起得又早,不少人在中午的时候会犯困,这时候不要硬撑,小憩一会儿,对心脏有好处,因为午时对应的是心经,让夏天最为疲惫的心好好休息,是一种免费高效的养生。

宋《槐荫消夏图》
《内经》曰:夏季不可枕冷石并铁物取凉,大损人目。
《参赞书》曰:……不可用冷水洗面,损目。
——《遵生八笺》
另外,睡时不可直接枕冷石、铁物取凉,也不要用冷水洗脸,主要是对眼睛不好,而且也是伤阳气的。
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五枝汤洗浴,佩香囊
夏月宜用五枝汤洗浴,浴讫,以香粉傅身,能驱瘴毒,疏风气,滋血脉,且免汗湿阴处,使皮肤燥痒。
——《养生论》
闷热的气候宜洗澡以去身上的湿浊之气。讲究的古人用香汤沐浴,不仅能洗去全身的汗垢,还能通经开窍,祛邪养正,使人神清气爽,防治皮肤病。如传统的兰汤就是用佩兰煮汤,现在比较常见的是用艾草、菖蒲煮汤洗浴。
《养生论》中有用五枝汤洗浴,即桑枝、槐枝、桃枝、柳枝各一把,麻叶半斤煎汤作洗澡水。洗完澡后,再用粟米粉(或葛根粉)和青木香、麻黄根、炒香附、甘松、藿香、零陵香打粉而成的香粉敷身,具有“驱瘴毒,疏风气,滋血脉”的功效,预防皮肤病。
悬挂或佩带香囊亦有芳香化湿,避疫祛邪的作用。香囊不仅美观,佩带中药香囊本身就是一种“衣冠疗法”,自古用之预防流行性疾病。
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夏至习俗
祭神祀祖
“坎中真阳肇自乾元一也,离中真阴肇自坤元二也。”因此自古有冬至祭天,夏至祭地的习俗。《史记》中记载:“夏至日,祭地,皆用乐舞。 ”
吃夏至面
自古以来,中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法,夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。面条品种多,如阳春面、干汤面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面、打卤面和炸酱面等。因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。

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吃麦粽与夏至饼
江南食俗,一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。麦粽不仅用来自己吃,还可以作为礼物,互相馈赠。夏至日,农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”,或分赠亲友。

食醮坨(jiào tuó)
由米磨粉做成,又名圆糊醮。谚云:“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”。以前,很多农户将醮坨用竹签穿好,插于每丘水田的缺口流水处,并燃香祭祀,以祈丰收。小孩子早待此日,以便到各田城摘取醮坨,乘机饱食一顿。

食桃子
《诗经》有云“桃之夭夭,有蕡其实。”三、四月份是观赏桃花的季节,之后桃树开始发力四个月孕育果实的时间,大多在夏至桃子即成熟。
南宋林洪的《山家清供》记载了一种蟠桃饭:“采山桃用米泔煮熟,漉置水中去核,候饭涌向煮顷之,如罨饭法。”想来应该也别有滋味。

丝瓜
《本草纲目》中说:“丝瓜,唐宋以前无闻,今南北皆有之,以为常蔬。”丝瓜可分为有棱和无棱两种,前者又称八棱瓜,皮质更为坚硬,烹炒时不易发黑,北方多见。此外又有许多衍生品种,外形大小长短不一。丝瓜处理极方便,口味也均清淡滋润,夏日食之,最是沁人心脾。

夏至诗词
夏至五月中
唐·元稹
处处闻蝉响,须知五月中。
龙潜淥水坑,火助太阳宫。
过雨频飞电,行云屡带虹。
蕤宾移去后,二气各西东。

夏至
元·赵孟頫
夏至午之半,一阴已复生。
坚冰亦驯至,顾岂一朝成。
万物方茂悦,安知有彫零。
君子感其微,恸笑几失声。

夏至
宋·范成大
李核垂腰祝饐[yì],粽丝系臂扶羸。
节物竞随乡俗,老翁闲伴儿嬉。

夏至后初暑登连天观至
宋·杨万里
登台长早下台迟,移遍胡床无处移。
不是清凉罢挥扇,自缘手倦歇些时。

夏至夜即事
明末清初·陈恭尹
初晴天气便炎蒸,小阁风多最上层。
腊酒旧藏椎髻妇,春茶新惠住山僧。
频探落月移湘簟,自惜流萤掩夜灯。
一岁算来今夕短,老夫犹为几回兴。
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“在万物相谐而自得的地方
时光从容造访,
只有懂得像草木一样垂首和仰望天空的人
才能领悟此中真意。”
以一颗诗意之心,
发现日常琐事中的生命灵气,
朗月清风皆是恩赐。
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